Heiße Wecken

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Heißwecken, auch Heißewecken oder Hedewigs,

sind ein traditionelles Gebäck, das im deutschen Sprachraum seit dem Spätmittelalter nachgewiesen ist und in Nord- und Nordwestdeutschland vor dem Beginn der vorösterlichen Fastenzeit gegessen wurde, speziell von Rosenmontag bis Aschermittwoch.

Gewicht: ~80g

Allergene:

Glutenhaltige Getreide (Weizenmehl), Eier (Hühnervollei), Milch (Butterreinfett, Butter)

Zutaten:

Weizenmehl, Margarine (pflanzliches Fett aus Palm, Wasser, Rapsöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Speisesalz, Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (natürliches Aroma), Farbstoff (Beta-Carotin)), Sultaninen, Butterreinfettzubereitung (Butterreinfett, Aroma, Schaummittel (Stickstoff)), Zucker, Butter, Hefe, Hühnervollei, Speisesalz, Aroma, natürliches Zitronenaroma mit anderen natürlichen Aromen (Aromatisierende Bestandteile (Aroma (Aromaextrakt), natürlicher Aromastoff)), Sonstige Bestandteile (Wasser, Verdickungsmittel (Xanthan), Emulgator (Citronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren))), gemahlener Zimt, pflanzliches Öl aus Baumwollsaat, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure)