Zwiebelbrot mit Röstzwiebeln
Unser Zwiebelbrot, die Herstellung
Wir backen unser Zwiebelbrot auf der Grundlage eines Roggenmischbrotes. Verwendet wird eine Mehlmischung aus, 70 % Roggenmehl sowie 30 % Weizenmehl. Des Weiteren enthält unser Teig:- Wasser
- Röstzwiebeln
- Natursauerteig
- Speisesalz sowie Hefe.